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奥深き板そば世界【家そば放浪記】第179束：おいしい山形プラザで買った、玉谷製麺所『月山 板そば 低温乾燥 太切』税込270円（1人前135円）

山形の蕎麦といえば「板そば」、その逆もしかり……なのかも？ というのも当連載に登場した山形産の干し蕎麦18種類のうち（なにげに多いな）、今回のを入れて3つも「板そば」があるのだ。 パッケージの説明によると、板そばとは「黒 […]
Source: ロケットグルメ

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