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いま世間は「わからないことはAI（ChatGPT）に聞く」的な風潮になっているが、毎日100人規模で世界中から新規の迷惑 ...

デカい蕎麦が売っていた。それはそれは見るからに “コスパ重視です！” といった佇まいで、価格は630gで税込408円！　 ...

新宿に『三平ストア』というスーパーマーケットがある。第4の100円ショップこと『Watts（ワッツ）』と同じビル（敷地？ ...

都内某所のトンカツ屋さん。事前調べでは11:30オープンとのことだったが、開店時刻前に行ってみると「12:30開店」と書 ...

私が当連載【家そば放浪記】のための蕎麦を実食する時は、ぜんぶ食べない。だいたい多くて半分くらいまで食べてから、その時に感 ...

これはもう完全に「ジャケ買い」ならぬ「パケ買い」である。緑に白に赤。なんとなくハンガリーかイランの国旗を連想してしまった ...

けっこうこれまでダイソーをはじめとする100円ショップの蕎麦を食べてきたつもりであるが、どれもこれも美味くはなかった。な ...

我がホームのスーパーであるSEIYU（西友）に、見慣れない干し蕎麦が並んでいた。製作所は「髙尾製粉製麺」。かつてカルディ ...

モテ期到来である。私の調査用InstagramアカウントのDM欄は、無音な時がないほど数分おきに新規DMが届く状況。しか ...

だいたい干し蕎麦のゆで時間は「4〜6分」といったところ。一番多いのは「5分」といった印象だ。ところが今回紹介する干し蕎麦 ...

なんと偶然！　前回は久世福商店で買った松代そば善屋『善屋 へぎそば』であったが、今回もまた「松代そば善屋」の干し蕎麦だっ ...

ありがたいことに、今の日本には「な〜んかウマイものが売っているお店」がたくさんある。カルディをはじめ、ディーンアンドデル ...

彗星の如く登場した、現在ランキング1位である『手緒里 紫峰そば』を購入したのは、「カスミ フードスクエア」なる茨城県発の ...

リクエストボックスに、「業スー（業務スーパー）のお蕎麦をレビューしてください」的なお便りが届いていた。さっそく最寄りの業 ...

錦糸町に行った時のこと。「オリナス錦糸町」という名のショッピングモール内に『カスミ フードスクエア』なるスーパーがあった ...

よく蕎麦の商品名や会社には「信州戸隠」という文言が使われることが多いのだが、「信州そば」と「戸隠そば」の違いとは何なのだ ...

あのマイクロソフトが、いま世界中で話題の対話型AI『ChatGPT』を有するAI研究団体「OpenAI」とタッグを組む一 ...

もう105回も連載を重ねてきているが、商品名に「戸隠」という文言が入っている商品は、今回ご紹介する『戸隠そば』（←モロだ ...

とにかく荒々しい蕎麦が好きだ。乱切りだったり、乱れ作りだったり、そして蕎麦がメチャ太（ふと）だったり。今回ご紹介する沢製 ...

今年に入ってから「いきなり！ステーキ（以下いきステ）」の話題を多く見かける。こう いきステいきステ……と高頻度でいきステ ...

ついついやってしまいがちなのが「塩分の摂りすぎ」である。塩分過多になると高血圧になったり、むくんだり……とにかく健康的に ...

怖いもの見たさ、というものがある。“奇跡の逆転” を期待する自分もいる。 我が家には「干し蕎麦ストック箱」があり、過去に ...

「今日は何を作ろうかしら……？」なんてお悩みの皆様。クックパッドなんてもう古い！　今の時代、AIですよ……。世界中で話題 ...

さあ、今回もドン・キホーテだ。まず注目すべきはそのサイズ。税込214円で400g（5食分）も入っているのは実にオトク。計 ...

祝！　ついに当連載『家そば放浪記』も100回を迎えました〜!!　そこで、今回は100回を記念して……なんてことはせず、今 ...

ここ数回「むらし系の蕎麦」について力説したが、なんと驚くべきことに今回もまたもや「むらし系」！　もしかして本当に来ている ...

前回、いわゆる「むらし系の蕎麦」について力説したが、なんと驚くべきことに今回もまた「むらし系」！　もしかして来ているのか ...

干し蕎麦といえば、通常は「ゆで」で終わる。しかし、中には「むらし」という工程が入る蕎麦もある。過去で言うなら『信州本十割 ...

蕎麦のアンテナを立てていると、なにげないお土産コーナーやスーパーマーケットが、とたんに楽しくなる。もちろん目当ては干し蕎 ...