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グンマーの「うどん」は折りたたんで食べるって知ってた？ 麺幅10センチオーバー「ひもかわうどん」を味わってみた！ 群馬県桐生市「ふる川」

群馬県桐生市の郷土料理に「ひもかわ」と呼ばれる名物うどんがある。麺の幅は広く、モチモチの食感やツルッとした喉ごしが特徴的なグルメだ。 今回筆者がやってきたのは、同市内に店を構える「ふる川」という人気のうどん屋。ここでは麺 […]
Source: ロケットグルメ

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