生活情報

【カルボナーラ界の二郎】上野『八十郎』が肉にフルスイングしすぎて大谷翔平みたいになってた

突然だが、皆さんはカルボナーラはお好きだろうか？　私（中澤）は自分で理想の味を研究するくらい好きなのだが、カルボナーラの要（かなめ）は旨みだと思う。 卵の甘みやチーズの酸味、ベーコンの脂。それらの旨みがパスタという触媒を […]
Source: ロケットグルメ

-生活情報