1 :名無しさん＠おーぷん:2021/12/16(木)08:55:40 ID:qUcS
高級路線はやめるんか？
動画によれば、店の目標は「高級感×リーズナブル」。宮迫から「それは両立するんですか？」と問うと、本田氏は「それはできます」と即答。人件費を抑えるなどすれば、肉にかける費用を増やせるという。さらに店内を「アート」にすることで、渋谷の若者の支持も得られると見込んでいる。
https://news.yahoo.co.jp/articles/81a6f88a092deb003331966ad6a4156a614456f2
6 :名無しさん＠おーぷん:2021/12/16(木)08:58:01 ID:qk3c
ヒカルの集客も見込んで渋谷に若者向けの店を計画
→ヒカルが撤退したので簡単に利益出せると思った高級路線に切り替え（ハコはすでに借りてたので渋谷のまま）
→やっぱり高級路線やめて手が出やすいようにするんか？
9 :名無しさん＠おーぷん:2021/12/16(木)08:59:15 ID:I9bo
コンセプトからやり直しって3ヶ月でどうにかなるんか？
10 :名無しさん＠おーぷん:2021/12/16(木)08:59:48 ID:Dydv
人件費を切り詰めてバチバチに教育するんやでｗ
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Source: ハムスター