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私は「そば通（つう）」を信用していない。 あ、いや、蕎麦に対しての経験値が豊かな、人間の「そば通」を信用していないわけで ...

ついに200回を迎えた当連載『家そば放浪記』。いつも知らず知らずのうちに節目が過ぎてしまう傾向にあるので、今回ばかりは気 ...

ウチのカーチャン（70）が作る春巻きは本当にウマい。夢に出てくるほどウマイ。わたし的には世界一ウマイと思っている。 だが ...

タピオカブームとは何だったのだろうか。今にして思うと、西部開拓時代のゴールドラッシュ（タピオカラッシュ）みたいな印象があ ...

なんでも良いので、自分の中で何かひとつのテーマを持っていると、がぜんスーパーマーケット巡りが楽しくなる。 私の場合は「そ ...

この記事のトップ写真は、お店で出てきたお蕎麦ではなく、家で作った「天そば（天ぷらそば）」と「にしん蕎麦」である。 海老天 ...

今現在、干し蕎麦を食べまくる連載「家そば放浪記」は第197回まで続いているが、まだ記事を書けていないだけで実はもう199 ...

このところ、いろいろな地方のアンテナショップで購入した干し蕎麦ばかり食べており、ぜんぜんスーパーの乾麺コーナー巡りをして ...

ついに200束まで目前になった第196束目は、長野が誇る蕎麦メーカー「おびなた」の『善光寺門前 信州そば』をチョイスして ...

こちらの蕎麦、店の棚に入っている時から、な〜んか不思議なオーラがあった。 まず、墨絵っぽいイラストが実に独特。一体この塔 ...

恐るべき高打率。バッターボックスに立てば全打席ホームラン。それが北海道が誇る蕎麦メーカー「新得物産」の干し蕎麦だ。 これ ...

今回の蕎麦は、完全なる「ジャケ買い」ならぬ「パケ買い」だ。 目の覚めるような彩度全開の赤。色を表す色光の三原色「RGB」 ...

今回の干し蕎麦は、藤原製麺の『幌加内（ほろかない）そば』。 同社の蕎麦については、セブンイレブンで売られている7プレミア ...

今回の蕎麦が『やまいもそば』なので、遠い昔、私が働いていたお蕎麦屋さんでの やまいも の使い方を簡単にご紹介してみようか ...

ダイソーに便利っぽい商品が100円で売られていた。その名も『無限きゅうり職人』。 なんでも “落とし蓋があるからしっかり ...

ふだんコンビニの弁当などは絶対に食べない私なのだが、この前、「100万円の古民家」の作業時、セブンイレブンの「ざるそば」 ...

油屋清右衛門と聞いて「お！」と思った人は、かなりの家そば放浪記通（ツウ）である。あまりにも通すぎて私がビビるほどであるが ...

秋葉原に『福島屋』というショップがある。私はてっきり福島県のアンテナショップかと思い込みながら入店し、いつものように干し ...

スーパーめぐりが楽しい。特に旅先でのスーパーチェックは隠れたメインイベントな感もある。 先日、餃子目当てで同僚と栃木県は ...

蕎麦といえば長野県というイメージがあるが、こう長いこと干し蕎麦を食べ続けていると、どうしても山形県が気になる存在になって ...

私にとって、未知なる地なのが福井県。 この世に生まれてから44年。これまで様々な都道府県に足を運んできたが、いまだ未踏な ...

「キタ、この形状……！」。私は店内で静かにつぶやいた。 “この形状” とは言うまでもなく、現在ランキング4位にも入ってい ...

去年の冬、長野の戸隠神社に行ってきた。夢のような参道を歩きたかったのもある。もちろんお参りしたかったってのもある。 でも ...

銀座にある岩手県のアンテナショップ「いわて銀河プラザ」に行った際、まず入り口で出迎えてくれたのが今回の『わんこそば 南部 ...

奈良屋（ならや）──。当連載の愛読者様であれば、奈良屋がどれほど強いのかは言われなくてもご存知かと思う。 なにせ初登場で ...

私の中でのスーパー「まいばすけっと」は「カットねぎ屋」である。 ホームとしているスーパー（国籍ならぬ “スーパー籍”）は ...

ものすごく長い社名と商品名である。タイトルにもあるが、あらためて紹介したい。今回の干し蕎麦は、やまいし株式会社 麺工房が ...

『土川蕎麦物語』。ものすごく良い商品名だと思う。というか、私、昔から “物語系” が好きだ。 古くはドラマの『スチュワー ...

山形の蕎麦といえば「板そば」、その逆もしかり……なのかも？ というのも当連載に登場した山形産の干し蕎麦18種類のうち（な ...