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2023/6/5

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THE最強!【家そば放浪記】第146束:日本橋三越本店第67...

やや心臓に悪い日課であるが、その日も日課である “自分の名前をエゴサ” していると、「GO羽鳥さんに届け」と、見過ごせな ...

2023/5/29

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調べてみたら歴史古すぎる蕎麦だった!【家そば放浪記】第145...

あっ! このイラスト見たことある!! ていうか、つい最近も見た気がする〜っ! そう、“このイラスト” といえば、過去に2 ...

2023/5/27

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「へぎそば」とは何か【家そば放浪記】第144束:Odakyu...

そういえば「へぎそば」とは何なんだろう……と思い「へぎそば」でググってみたところ、一番上にヒットしたページが詳しそうなの ...

2023/5/25

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干し「更科そば」の中ではブッチギリ1位の超絶クオリティ【家そ...

「新得物産はウマイ」という印象がある……のだが、いざ調べてみると、当連載で登場したのは今回を含めて3回のみだった。 まず ...

2023/5/24

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静岡の抹茶で静岡の製造所が作る茶そばを食べて思い出すのは山口...

山口県に行ったときに食べた「瓦そば」が忘れられない。なんと熱した瓦の上に蕎麦が載っているのである。ジュウジュウとしてて香 ...

2023/5/23

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安そばのクセつよ邪道系が、なんとまさかの下剋上!【家そば放浪...

前にも書いたかもしれないが、どうも私は「太切り」ファンである。蕎麦が太けりゃ太いほど喜んでしまう習性があるようで、これま ...

2023/5/22

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打率9割の超強打者メーカーが作るハズレのない二八【家そば放浪...

ガチ。山本食品は、干し蕎麦界のガチンコメーカーであると私は思う。とにかくヒット率が異常に高い。 これまで同社は、当連載に ...

2023/5/21

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よくよく裏パケを見てみたら正直に「2割」と書いてあった【家そ...

南部そば。なんか見たことも聞いたことあるぞ……。と、過去記事をササッと調べてみたところ、「みちのく 南部そば」なる商品が ...

2023/5/19

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つゆ活きの蕎麦とは何か【家そば放浪記】第138束:Odaky...

なんか似たようなイラストを見たことがあるな……と思ったら、これアレじゃん。『永坂更科 名物 御前そば』じゃん! ほら、や ...

2023/5/17

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正直、あの超有名商品の上位互換蕎麦であると私は感じた【家そば...

やけにド派手なパッケージ。中華風でもある。「激辛!」とか「四川風!」とか書いてありそうな配色であるが、れっきとした蕎麦で ...

2023/5/14

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ゆで時間「3分50秒」のナゾ【家そば放浪記】第136束:スー...

だいたい街には「高いスーパー」と「安いスーパー」があるもんだ。つい前回、狛江のOdakyu OX(小田急オーエックス)に ...

2023/5/11

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シンプルに食べるのが粋な蕎麦【家そば放浪記】第135束:Od...

何年振りだろう、Odakyu OX(小田急オーエックス)に行ったのは。少なくとも……10年以上。懐かしいなぁ。大変だった ...

2023/5/10

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過去イチの推薦蕎麦ついに登場【家そば放浪記】第134束:ヤオ...

スーパーヤオコーの干し蕎麦が美味い。それも、ヤオコーブランドの蕎麦が美味い。外に飛び出すぞ! と。 そんな熱烈リクエスト ...

2023/5/8

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うどんの国からやってきた讃岐そば【家そば放浪記】第133束:...

讃岐(さぬき)といえば、うどんである。そんな讃岐を調べていたら、サッカーJ3のチーム「カマタマーレ讃岐」がヒットした。 ...

2023/5/7

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初の「海苔をかけたくなる感情」【家そば放浪記】第132束:東...

今回の干し蕎麦の製造者「池田食品工業」は、当連載初登場。福島県にある会社で、主力商品はすべて「麺」。うどんにひやむぎ、そ ...

2023/5/3

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間違いなく皆さんが想像するより美味いですコレ【家そば放浪記】...

山本食品って、かなりガチなイメージ。プロレスで言うならストロングスタイルを提唱する新日本プロレス的な位置付けというか。こ ...

2023/4/29

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なんというか「廉価版」みたいな蕎麦かな〜【家そば放浪記】第1...

今回も前回と同じく製造者は桝田屋食品。そして前回と同じく東急ストアで買った蕎麦。違うことといえば、その価格。前回が税込3 ...

2023/4/27

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素直に「うまいな」と思う蕎麦【家そば放浪記】第129束:東急...

桝田屋食品といえば『雪んこそば』である。桝田屋食品イコール雪んこそばであり、どれほどまでに桝田屋食品が雪んこそばなのかと ...

2023/4/25

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【ヤバすぎ】とんでもないふ菓子を食べてしまった…! 口の中で...

ボンバブル! ボンバー的な衝撃と、ワンダフルな完璧さを兼ね備えたボンバブル! そんな造語を叫んでしまいたいほどに、私の ...

2023/4/23

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【またお前か。お前なのか】いち干し蕎麦ファンとしての願い /...

今回も前回に引き続き「おびなた」である。そして今回も前回に引き続き「十割」である。 茶色を基調とした、実に渋いパッケージ ...

2023/4/18

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これは珍しい「青パッケージ」【家そば放浪記】第127束:東急...

青いパッケージって、干し蕎麦界ではなかなか珍しい気がする。パッと見、なんか「かつお」とか「だし」とか、そんなイメージな青 ...

2023/4/17

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明確な “意思” や “狙い” を感じる蕎麦【家そば放浪記】...

「白石興産」といえば、ダイソーやキャンドゥで売られている100円の『郷の麺処 そば』を作っている製麺所という印象がある。 ...

2023/4/15

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秘められた「製造者」の追い方【家そば放浪記】第125束:三平...

パッケージの裏に「製造者」が書かれていない蕎麦があると、私は内心ワクワクしている。「なんで書かないのよン」と。「書かなく ...

2023/4/13

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賞味期限ギリギリの「100均そば」を食べてみたら…【家そば放...

我が家には「干し蕎麦ストックBOX」がある。文字通り、購入してきた干し蕎麦を保管しておくための箱であり、いわば「レビュー ...

2023/4/12

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もう少し早く出会っていれば…【家そば放浪記】第123束:三平...

今回とりあげる『元祖やまいも蕎麦』を作った石黒製麺は、当連載初出場! ようこそ、史上最も地味な連載「家そば放浪記」の世界 ...

2023/4/10

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高級スーパー『紀ノ国屋』に、使用条件のハードルが凄まじく高い...

ウマい干し蕎麦を見つけるため、その日も私は都内某所を放浪していた。すると目の前には高級スーパー『紀ノ国屋』が。 すでに紀 ...

2023/4/8

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「いい人なんだけどね…」みたいな【家そば放浪記】第122束:...

前回の『長野県青木村産タチアカネそば使用 二八蕎麦』のパッケージが真紅だったのに対し、今回の『国産 細打ち 八割そば』は ...

2023/4/8

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【決定版】いま現在、パラパラチャーハンの作り方についてわかっ...

日本人の多くが人生に一度は目指す道、それが「パラパラチャーハン」である。最近は「しっとり系」も見直されているが、やはり多 ...

2023/4/7

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赤パッケージの意味を知り納得【家そば放浪記】第121束:東急...

特に目的もない日曜日。ふだんあまり行かない街・高円寺をぶらついて、目に入った東急ストアに入ってみた。あ、そういえば……こ ...

2023/4/5

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それは本当の “魔球” だった…【家そば放浪記】第120束:...

エンターテイナーなんじゃないか。はたけなか製麺って。 尽きない。次から次へと出てくる。まだ見ぬ変化球(魔球)が、どんどん ...